第一高楼，展现地标性建筑风范

夜未央

五月桑葚甜，新麦待开镰。这个季节，正是桑葚陆续成熟的季节。虞南乡镇丁宅，以种桑养蚕闻名，走在连绵的桑林，满眼桑海郁郁葱葱，一簇簇红得发紫，紫得变黑的桑果挂满枝头。

　　早在两千多年前，桑果就已是中国皇帝的御用补品。桑果不仅可鲜食，还可榨汁加工成果汁饮料，桑叶还可用来养蚕获得茧丝。桑树因其生长环境具有天然无污染的特点，桑果又被称为“民间圣果”。丁宅乡的土质也多为沙性土，适宜果桑生长，至今已有上百年的种桑养蚕历史，产出的桑葚个大圆润、汁浓味甘，含糖量和氨基酸成分很高，分为大什、白玉、红玉等品种，其中以宁波引进的大什品种为主。丁宅桑果主要分布在下宅、华丰、新任溪等村，面积超过1000亩。

　　采摘助兴，桑葚更加红火

　　快节奏的都市生活，让忙碌的人们乐于在网上“收菜”。随着采摘游、自驾游的不断成熟，如今市民和游客也能亲身投入果园中，体验亲手采摘水果的快乐和惊喜。近年来，采摘旅游迅速在各地“火”了起来：游客尝了新鲜，商家、果农也受益匪浅。桑葚采摘游颠覆传统旅游的概念，拉动区域经济的新增长点，对丁宅地方经济的发展作出了不小的贡献。

　　自桑果列入“四季仙果”以来，绝大部分都以游客采摘和贩销大户上门采购的形式销售一空，与前几年节后滞销或农产品加工企业低价收购的状况形成强烈对比，每亩1万余元的畅销收入，让果农真正得到实惠。今年，丁宅桑葚喜获丰收，随着桑葚的开摘，桑树将再次成为果农们的“摇钱树”。

　　喝水难忘掘井人。十多年来，丁宅乡历届党委、政府发掘当地丰富的自然资源，引导农户调整结构，种植食用性、无公害桑果，通过科学规划，在下宅、新任溪、华丰等村连片规划种植桑果，建成无公害桑果基地。随着“四季仙果之旅”品牌的推广，通过各方推介和媒体宣传，前来丁宅乡采摘桑果的游客越来越多。每当桑葚成熟时节，上海、杭州、宁波、绍兴等地的游客纷纷进入丁宅桑果园，采撷那紫色的甜美。随着采摘游的日益红火，桑葚的价格也由原来的几块钱一斤上升到了十几块一斤，农户们既不愁销路，更不愁收益。

　　深度加工，桑果有了新出路

　　味道鲜美、营养丰富的桑葚有一个致命的弱点，就是保鲜期非常短暂，且不易贮运，一路颠簸运到城里，质量大大受损，结果只能贱价售卖，扣除运输费和采摘费，果农实际没有多大效益。近年来，农户们已经总结出了一套很好的销售经验：节假日安排观光采摘活动，周一至周五，就把成熟的桑葚摘下来，卖给桑葚深加工企业，由企业来对桑葚进行深加工。

　　农产品对接市场，是基层政府十分棘手的问题，丁宅乡开拓思路，专门组建了一批有资质、有能力的农民专业合作组织，解决了基地与市场的对接难题。桑葚的采摘期在一个月左右，如果拿到市场出售鲜果每斤的价格也就在5元左右，但通过搞乡村旅游采摘和企业订单收购，农户们根据不同时日采取不一样的销售方式，每亩果桑的种植效益就提高了40%以上，在有效的时间内获得了更大的效益。通过对桑葚鲜果深加工，不仅延长果实的保鲜期，还提升了桑葚鲜果的附加值。

　　“舜耕庄园”是一家果品深加工企业，通过8年的努力，已从对桑葚的开发，到桑枝、桑叶的开发，再到相关酒类开发，生产的“桑裕干红”桑葚酒，不仅成为丁宅当地的拳头产品，更是远销欧美，广受国内外顾客的喜爱。在丁宅，一些桑果合作社和桑果深加工企业在丰富产业要素、提高了果农的收入，带动观光休闲旅游产业的同时，还进一步拓展了果农的产业链。