散装食用油将和市民说“再见”

一米阳光

提着油壶上街打菜油的日子将成为过去式。记者近日走访市粮油批发交易市场发现，原本专业经营散装油的经营户已基本停止销售散装食用油。
　　眼下桶装油统一包装，规格不一，重量有20公斤、40公斤不等，既可以满足用油单位大批量的需要，又保持相对较低的批发价，成了时下餐饮单位食用油的主要选择。前来购买食用油的金小姐告诉记者，自己经营了一家小餐馆，为了降低成本，前几年经常来粮油批发市场购买散装食用油，后来听说散装油可能被掺入杂质，从去年起就开始购买合格的桶装油。
　　市粮油批发交易市场负责人告诉记者，散装食用油正在逐步退出市区市场，市民的食品卫生意识倒逼生产厂家改变销售方式和容器。
　　据介绍，散装食用油的销售历史悠久。计划经济时代，人们拿着油票和油瓶去粮油站打散装油。近几年，散装油已从市区商场绝迹，只在粮油批发市场和农村小店还能见到。随着“地沟油”问题的多次曝光，散装食用油的安全隐患逐渐引起人们高度重视，如今已很少有市民选择购买散装食用油，散装食用油也渐渐淡出市民的视线。
　　从事粮油工作的人士介绍说，从本身质量来说，合格的散装食用油不存在什么问题，但在贮运和销售过程中，很容易兑水、进杂质，或被添加其他的油脂，普通市民也不易察觉，存在着一定的安全隐患。有关专家指出，质量不过关的散装油含有一些水分和杂质，水分过多的油因为保存不当很容易生霉，而一些杂质通过和空气接触，产生化学有害物质，对人体的胃、肝有损害，严重者甚至会诱发癌症，提醒消费者谨慎购买和食用散装食用油。
　　据了解，《食品安全法》的相关条例明确规定，散装食用油的销售模式明显存在食品安全隐患，应该取缔。历时三年，迫于销售压力，粮油生产商陆续中止散装食用油的供应，改成全封闭的桶装油销售，在源头上切断了散装油的供应链。

卡奴

预防地沟油！是早应该这样子了

大山之子

看来这一下有的人，收入会下降，直接导至地沟油的销路问题