消毒餐具使用费 收取一元合理吗

第一

　近日，网友“荞风”向本报记者爆料，称其一行6人在城北一餐馆用餐，结账时店方除了收取餐费外还要求加收每人1元餐具使用费。“荞风”等人经服务员的指示后才发现，原来在餐具包装袋背面的右下方印着很小的字“使用此消毒餐具，收费1元”。最后，网友“荞风”只好按照该店要求付了6元的餐具使用费。
　　记者在城北的几家餐馆转了一圈，发现凡是提供塑封餐具的餐馆，无一例外都有收取1元的消毒餐具使用费。记者询问其中一家餐馆的工作人员，为什么在餐馆用餐还要支付餐具使用费。工作人员表示，因为消毒餐具不是由餐馆内部人员清洗、消毒、塑封的，而是专门有人来餐馆回收这些餐具，经过处理后再卖给餐馆。当记者问到有没有听说过不允许收取餐具使用费的规定时，工作人员表示这个不清楚，而且周边的餐馆都在收取，所以他们也只是顺应大流而已。
　　不少网友表示，对餐馆收取1元消毒餐具使用费的现象已见怪不怪，有时候虽然觉得不合理，也不会因为1块钱跟店家争个面红耳赤，这在一定程度上也助长了不少餐饮企业明知故犯、肆无忌惮的气焰。
　　一位律师事务所的工作人员表示，餐馆向消费者提供就餐工具向来是一种惯例，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。”因此，向消费者提供经消毒并达到卫生标准的餐具是饭店经营者应尽的义务，也是消费者就餐消费的先决条件。餐馆经营者的上述做法显然侵害了消费者的公平交易权，消费者有权拒绝接受这种强制消费的行为。