南瓜米蒸肉

擦肩而过

　
　　主料：
　　五花肉、南瓜
　　辅料：
　　小米，糯米，盐，糖，生抽，酱豆腐，葱花
　　做法：
　　1.五花肉切铜板厚的片。
　　2.南瓜切半厘米厚的片，摆盘。
　　3.将切好的肉片加入葱，酱豆腐，糖，生抽，少许盐腌制5分钟。
　　4.小米和糯米用热水泡几分钟泡软（关键），控干水分。
　　5.将米与腌好的肉拌匀，倒在南瓜上。
　　6.蒸15分钟即可。
　　营养分析
　　南瓜补中益气、消痰止咳，荤素搭配，营养丰富。