初秋滋阴润燥好甜品——紫薯银耳汤

凭海临风

虽然天气还有点炎热，
但时令上来说已经是初秋了，
对于女人来说，
这时节要特别注意滋阴润燥，
今天这款简单易做的紫薯银耳汤就是最好的滋养品了。
不但好吃，
还有这令人惊艳的外貌，
晶莹剔透的银耳裹着炫目的紫，
盛在白色的瓷盅里，
美的让人窒息，
即使看着也会有想喝的欲望吧？
那还犹豫什么，
动手吧，
简简单单几步你就能喝上这么好的甜汤了……
银耳富含多种营养，
常喝银耳汤，其实是美容养颜、减肥塑身的好方法。
而且可以根据自己的喜好来变换配料，
雪梨的、木瓜的、红枣的、枸杞的、桂圆的……
随便做出不同口味和营养的甜汤。
而这款紫薯银耳汤，
除了银耳那些营养功效，
再加上紫薯富含的花青素，
除了漂亮的色泽，
更是“漂亮”的营养成分……。

凭海临风

材料：银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
做法：1、银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片（大小随意，当水喝就撕的小些）。
2、紫薯去皮切小丁备用。
3、银耳放入紫砂（陶瓷）炖锅，加水，炖至软糯出现胶质，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根据个人口味增减，如果晚上喝，建议不要放太多），继续煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

Ps：如果没有紫砂炖锅，可以放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，要一次加足。一定要小火慢炖，才能将胶质煮出来）至银耳煮得比较软了，加紫薯和冰糖再煮45分左右至紫薯熟透，汤汁粘稠（时间根据紫薯块大小调整）

真情年代

这个季节，拿银耳炖汤，真不错！

西瓜

我也喜欢紫薯，用紫薯烧银耳汤颜色更靓丽

依窗听风雨

一直是红枣炖银耳，紫薯和银耳还真没做过，明天中秋节了，去试试看！