“火箭蛋”来势汹汹原是供需惹的祸

秋水伊人

昨日，新建路菜场普通鸡蛋的零售价已卖到了5元/斤左右。据介绍，近日来鸡蛋价格不断上涨，短短10多天时间，每斤鸡蛋的价格涨了近1元。

　　市场内鸡蛋价格统一在5元/斤

　　在新建路菜场的两个鸡蛋摊位上，普通鸡蛋售价均为5元/斤。一位摊主表示，从上星期起，原本售价4.5元一斤的鸡蛋上涨至5元了。记者了解到，4月下旬至5月，鸡蛋价格的确有所下降，市场的零售价为4.5元。

　　近几日，由于批发价的逐渐上涨，市场零售价统一提高到了5元左右。“批发价仍在上涨。”一位摊主介绍，但为了不引起顾客的反感情绪，鸡蛋批发价格涨了，市场价依旧维持在5元。

　　“其实批发价早就在涨了，摊位上的鸡蛋还是5月份进的货，所以才没涨价。”市场价格监督员万肖松告诉记者，如果鸡蛋的批发价继续上涨，经营商将抵挡不住涨价压力，零售价也不可避免地会随之上涨。

　　超市内4.6元/斤的鸡蛋供不应求

　　6月6日，记者在万和城超市看到，当日普通鸡蛋的价格为4.6元/斤。“一早上已经卖出好几箱鸡蛋了，有的顾客一下子买了三四袋。”“从上个礼拜起，进货价格在不断上升，从每斤3.9元到4.3元、4.5元一直到上次进货时，变成了4.6元。” 万和城超市柜组长徐彬斌介绍说，半个月前，超市中普通鸡蛋的售价每斤仅为3.95元，进价为3.9元。“上次去进货还遇到了缺货，预订的10箱鸡蛋只到了4箱。”

　　“前段时间本地鸡蛋价格曾有所下降，现在又恢复到之前的售价了。” 徐彬斌告诉记者，5月27日送来的那批土鸡蛋还实行买一送一的促销活动，6月4日进的货就不再有优惠。徐彬斌介绍，本地产的鸡蛋常常供不应求，因此价格从不肯让步。“一礼拜才供货两次，一到就被抢完了。”

　　供需变化引发触底反弹

　　把700只母鸡全出售给一所小学的食堂后，农户俞先生决定近阶段不再养鸡。“养了700只母鸡，一天亏损近200元。”记者了解到，一个月前俞先生的鸡蛋因找不到销路，眼看着1000多斤的鸡蛋快要发臭，他无奈将原本售价为10余元一斤的鸡蛋，降至5元一斤贱卖。

　　“现阶段鸡蛋价格的上升大概是市场价的回调吧。” 俞先生表示，在鸡蛋价格低谷的时候，不少农户因承受不住亏损压力而将蛋鸡出售了。“之前蛋价跌得太厉害，眼下恢复性反弹是正常市场反应。”此外，俞先生分析说，随着端午节的到来，很多节令食品需要用到鸡蛋做原料，鸡蛋迎来消费旺季，供求关系变化刺激蛋价上涨。

                                             转自上虞日报