集中开展消毒餐具专项整治

落花流水

市食品药品监督管理局深入推进食品安全大整治百日行动，自7月底以来，在全市范围内已开展为期一个多月的餐饮单位禁止使用无资质单位提供的集中消毒餐具专项整治行动，杜绝一些餐饮单位使用不合格集中消毒餐具现象。
　　该项整治行动分为两个阶段。先由执法人员督促各餐饮单位及时查验集中消毒餐饮具经营企业的营业执照、卫生监督合格证与消毒合格证明，并留存复印件备查，对存在未索证查验问题的单位，予以警告并责令改正。在餐饮单位自查自纠及执法人员监管督促的基础上，采取回头看方式，对拒不改正的餐饮服务单位，依法进行严肃查处。同时，执法人员将无证开展餐饮具集中消毒的企业单位抄告卫生监督部门进行查处。
　　据介绍，至8月底，整治行动共出动执法人员196人次，检查餐饮单位186家次，对11家餐饮单位进行立案查处，共计罚款22000元。通过集中整治，有效地提高了全市餐饮单位使用集中消毒餐具的安全意识，让市民更加放心使用消毒餐具。