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咸鱼蒸鸡的做法（清蒸菜谱）

依窗听风雨

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发表于 2012-9-5 15:35:43 | 显示全部楼层

咸鱼蒸鸡的做法（清蒸菜谱）

吃过咸鱼蒸花腩、咸鱼蒸腊味，试一下咸鱼蒸鸡如何？

咸鱼一块洗净，

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:36:00 | 显示全部楼层

切好，

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:36:15 | 显示全部楼层

鸡一块洗净

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:36:33 | 显示全部楼层

斩件，用酒、盐、生粉腌好

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:36:49 | 显示全部楼层

放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:37:13 | 显示全部楼层

放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。

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依窗听风雨

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楼主| 发表于 2012-9-5 15:37:34 | 显示全部楼层

颇好下饭的咸鱼蒸鸡

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