五香葱花芝麻饼来喽~~

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:55:52

老公不喜欢吃馒头，所以家里买了面，我就经常做一些饼来代替馒头，配上熬的四谷粥（大米、小米、麦仁、绿豆），还有老公的炒菜，香喷喷的早饭就上桌啦！

来看看我做的五香葱花芝麻饼吧~~哈哈！

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:56:45

嘿嘿！吃起来很香的哦~~
做起来也很简单，我给大家介绍一下：
1、准备好材料：面、酵母、温水、芝麻、葱花、十三香、油；
2、把酵母倒在温水里，搅拌溶解均匀；然后活在面里，揉成面团，放在一边发酵，大约40分钟；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:57:35

3、把葱花切碎，放在油锅里炝一下，出香味，倒在一个小碗里撒上十三香备用；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:58:30

4、面发酵好了之后，揉成光滑的面团，分成适量大的几小块，擀开成薄饼，用小刷子涂上刚才弄好的五香葱花，刷均匀；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:58:58

5、把葱花由下至上叠起来，最后鹿转个圈，压扁；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:59:28

6、把压扁的饼擀开，撒上黑芝麻粒，大小能放到电饼铛里就行，这次不要太薄，；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 16:59:56

7、最后略微放置四五分钟让饼在醒醒，就可以入锅了，电饼铛里涂一层油，饼放进去之后在饼的上面也涂一层，烙至两面金黄即可；

心灵靠岸 · 发表于 2012-10-9 17:00:22

8、松软的五香葱花芝麻饼就可以出锅啦！很香的哦~~

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