雷笋“走了”鞭笋“来了”

书海拾贝

“现在的鞭笋好贵，买个两棵就要好几块钱呢！”昨天，记者走访了城区几家菜市场发现，雷笋渐渐退出了市场，而鞭笋新鲜上市，目前价格每公斤在20元左右。

　　据了解，鞭笋生长活动期为5至6个月，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，具有清热除烦，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，并富含维生素c，有助肝脏解毒，更有助于胃酸的分泌和食物的消化，是不少人喜爱的菜肴。

　　百官农贸市场一菜贩告诉记者，目前在卖的鞭笋还有很多是从外地收购来的，进价高，卖价自然也就高了。等再过些日子，天气热了，鞭笋也就到了旺季，本地鞭笋都纷纷上市，那时候价格自然也就降了，市民就可以尽情享用它的美味了。




                                                                转自上虞日报

喜新求爱

实在好吃。。