瓜果类蔬菜进入旺季

却上心头

昨天，记者在百官农贸市场蔬菜摊前发现，许多瓜果类蔬菜正在旺销。受前期暴雨影响，大部分蔬菜价格有所上扬，本周蔬菜价格开始平稳回落，特别是瓜果类蔬菜大量上市，让市民的菜篮子有了更多的选择。
　　与前一周相比，这周蔬菜价格相对平稳，青菜每公斤6元，大白菜每公斤4元，芹菜每公斤8元，茄子每公斤10元，萝卜每公斤4元，青椒每公斤10元，西红柿每公斤6元，土豆每公斤4元。部分水产也开始进入旺季，价格略有下降，二两河蟹（雄） 每公斤100元，中等河虾每公斤60元，8两左右河鳊鱼每公斤13元。
　　据专家介绍，夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充，而蔬菜中的水分含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。此外，夏季病原菌滋生蔓延快，是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等可预防疾病。