茶树菇土鸡汤

飘零浪子

材料：

土鸡 适量、茶树菇 适量
葱 适量、姜 适量、盐 适量
做法：

1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。


2、锅内加清水烧开，倒入鸡块。


3、焯掉血水后捞起。


4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。


5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。


6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

小贴士：

如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。

细雨轻愁

多吃菌类食物有益健康呢，我家有时也炖个鸡或鸭、放点茶树菇，那个香味。。。。鲜美无比啊

豆豆龙

茶树菇土鸡汤那营养是一级棒，这不，今天下午去大润发买了些茶树菇，周末也去搞个土鸡，放点枸杞子进去，改善伙食喽。。。。