教你做糖醋藕片（清香的莲藕，脆爽香滑）

擦肩而过

起油锅，倒入藕片，大火翻炒几下，倒入醋（先加醋才能使藕片比较脆），再加入糖，炒至汁至粘状，加入盐、鸡精，出锅前撒上葱末，即成。
要点：藕片一定要鲜嫩，这样味道才会好。