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五香葱花芝麻饼来喽~~

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发表于 2012-10-9 16:55:52 | 显示全部楼层

五香葱花芝麻饼来喽~~

  老公不喜欢吃馒头,所以家里买了面,我就经常做一些饼来代替馒头,配上熬的四谷粥(大米、小米、麦仁、绿豆),还有老公的炒菜,香喷喷的早饭就上桌啦!        

来看看我做的五香葱花芝麻饼吧~~哈哈!
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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:56:45 | 显示全部楼层
嘿嘿!吃起来很香的哦~~
做起来也很简单,我给大家介绍一下:
1、准备好材料:面、酵母、温水、芝麻、葱花、十三香、油;
2、把酵母倒在温水里,搅拌溶解均匀;然后活在面里,揉成面团,放在一边发酵,大约40分钟;
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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:57:35 | 显示全部楼层
3、把葱花切碎,放在油锅里炝一下,出香味,倒在一个小碗里撒上十三香备用;
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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:58:30 | 显示全部楼层
4、面发酵好了之后,揉成光滑的面团,分成适量大的几小块,擀开成薄饼,用小刷子涂上刚才弄好的五香葱花,刷均匀;
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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:58:58 | 显示全部楼层
5、把葱花由下至上叠起来,最后鹿转个圈,压扁;
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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:59:28 | 显示全部楼层
6、把压扁的饼擀开,撒上黑芝麻粒,大小能放到电饼铛里就行,这次不要太薄,;

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 楼主| 发表于 2012-10-9 16:59:56 | 显示全部楼层
7、最后略微放置四五分钟让饼在醒醒,就可以入锅了,电饼铛里涂一层油,饼放进去之后在饼的上面也涂一层,烙至两面金黄即可;
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 楼主| 发表于 2012-10-9 17:00:22 | 显示全部楼层
8、松软的五香葱花芝麻饼就可以出锅啦!很香的哦~~
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